Alaşımsız çelikler, içeriklerinde hurdadan gelen iz miktarlar dışında alaşım elementi bulunmayan çelikler olarak tanımlanır. Bu çelik grubundaki farklı ürünlerin birbirinden ayrılmasını sağlayan temel unsur, sahip oldukları farklı karbon oranlarıdır. Karbon içeriği, çeliklerin mekanik özelliklerini doğrudan etkileyerek sertleşme kabiliyeti ve uygulama alanlarını belirler.
