Karbon çelikleri birçok farklı isimle anılmaktadır. Yapı çelikleri, alaşımsız çelikler, genel mühendislik çelikleri, alaşımsız karbon çelikleri, imalat çelikleri gibi çeşitli tanımlamalar ile nitelenen çelikler başlıca C10 kalite ve C15 kalite gibi semente edilebilir kaliteler veya C40 - C45 gibi nispeten yüksek karbonlu, ıslah edilebilir kalitelerdir. Düşük karbon içeriğine sahip kaliteler, basit biçimli parçalar ve basit kullanım amaçları (su verme ihtiyacı duyulan durumlarda, oluşabilecek kırılma ve çatlamaları engelleyebilmek için, keskin köşeli ve çentikli parçalar istenmez) için uygundur.
C40, C45 ve C48 kalite ıslah çelikleri grubuna hem mekanik değerlerin üst seviyelere taşınabilmesi için suda, hem de karmaşık şekilli parçalara uygun olabilmesi için yağda su verilebilir. İmalat çelikleri grubunun daha yüksek karbonlu seçenekleri olan C50 ve C55 kalitelere yağda su verilir ve daha yüksek sertlik değerlerinin gerekli olduğu durumlarda tercih edilirler.
Bunların haricinde C22 – C25 – C30 -C35 gibi orta karbonlu kalitelerle de parçada istenen özelliklere göre kullanım sağlanabilir. C22 ve C35 kalitelere su verilebilir ancak sonrasında parçalarda ciddi deformasyon ve hatta karmaşık şekline, çentiklere ve keskin köşelere bağlı olarak kırılma görülebilir.
Alaşımsız karbon çelikleri, talaşlı imalatta işlenebilirliğin artırılması için sınırlandırılmış kükürt içeriğiyle veya bunun haricinde kurşun ilavesi ile üretilebilir.